Ресторан «Гауди», работавший на территории ульяновского отеля «Барселона», прекращает существование — огонь уничтожил его без шансов на возрождение. Эту новость обнародовал в социальных сетях Алексей Бамбуров, шеф-повар и идейный вдохновитель проекта. Он выразил признательность всем, кто поддерживал заведение и предлагал помощь, однако прямо заявил: точка в этой истории поставлена окончательно.
Напомним хронологию: возгорание в гостиничном комплексе случилось днём 20 октября. Согласно предварительным выводам, пламя перешло на здание от соседних хозяйственных построек. Борьба с огнём растянулась более чем на восемь часов; в итоге гостиница понесла серьёзный урон, а кровля частично обрушилась.
Сам ресторан Gaudi, полюбившийся горожанам за средиземноморское меню, располагался на улице Бебеля и занимал помещение, где прежде находилось отельное кафе. Заведение распахнуло двери в октябре 2021 года — его создателем и руководителем выступил известный ульяновский шеф-повар Алексей Бамбуров. Четырёхзвёздочный отель «Барселона» (ул. Бебеля, 45А) стал для ресторана домом на три года.
Пожар, решивший судьбу гастропроекта, разгорелся в историческом квартале города: источником огня стали вспыхнувшие рядом сараи, от которых пламя перекинулось на гостинично-ресторанный комплекс. В Ленинском районе Ульяновска тушили масштабное возгорание — горело четырёхэтажное здание спа-отеля «Барселона». Пожару присвоили повышенный уровень сложности и стянули значительные силы МЧС. Людей удалось эвакуировать без пострадавших, однако строение получило повреждения, несовместимые с дальнейшей эксплуатацией.
«Ресторан «Гауди» восстановлению не подлежит и заново открываться не будет», — подытожил Бамбуров.
